凍干的檸檬片和普通烘干的檸檬的區別有：

1、口感不同。

2、營養價值高低不同。

3、色澤與外觀不同。

凍干的檸檬片喝和普通烘干的檸檬的具體比較：

1、凍干的檸檬片口感要更好更鮮美。

2、凍干的檸檬片充分保持檸檬的營養和鮮美，比烘干的檸檬片營養價值高。

3、凍干的檸檬片最大程度保存了食品的色澤，比烘干的檸檬片更加美觀。

凍干可以充分保持檸檬的營養和鮮美，比烘干的營養價值高，口感更酸甜。

-----撫順黎明（凍干機、食品凍干機、冷凍干燥機、真空冷凍干燥機）